گناباد یکی از مناطقی می باشد که سالیان متمادی است در قسمت و سیعی از زمینهای کشاورزی
ان زعفران کشت می شود.
هر ساله درفصل برداشت زعفران جشنواره ای موسوم به جشنواره زعفران برگزار می شود.
در این جشنواره که با حضور گردشگران زیادی از اقصی نقاط ایران برگزار می شود موارد زیر
به چشم می خورد:
۱- مسابقه گل پر کنی: در این مسابقه که مخصوص خانمها می باشد یک کیلو گل زعفران به هر یک از
شرکت کنندگان داده می شود با اعلام داور مسابقه تمامی شرکت کنندگان شروع به پر کردن گلهای داده
شده می نمایند هر یک از شرکت کنندگان که بتواند در مدت زمان کمتری انها را پر نماید در مسابقه برنده
می شود. ضمنا گلهای پرشده و ریشه های تحویل داده شده در انتها وزن می شود تا مجموع انها برابر
یک کیلو باشد در پایان مسابقه به نفرات اول تا سوم جوایزی از سوی مسئولین شهر اعطا می گردد
۲- در گوشه ای از نمایشگاه غذا هاو شیر ینی هایی طبخ می شود که یکی از چاشنی های ان زعفران
می باشد
۳- اجرای نمایشنامه: جوانان هنرمند شهرستان نمایشنامه ای که گاه همراه با ظنز می باشد پیرامون
وقایع و رویدادهایی که در مراحل کاشت و داشت و برداشت و پر کردن زعفران برای مردم روی میدهد
اجرا می نمایند
۴-اداره کشاورزی شهر ستان اخرین اطلاعات و اخبار مربوط به زعفران را بصورت مجله ای در اختیار
باز دید کنندگان قرار میدهد
منبع: نویسنده وبلاگ
گناباد در سال 1400( اتحاد و انسجام) 
